Rajská omáčka s vepřovým masem

Postupujeme následovně

Na másle si osmahneme nasekanou cibulku a potom vložíme maso nakrájené na plátky. Počkáme až se nám maso zatáhne ze všech stran. Přichystáme si jíšku, kterou si uděláme z rozpuštěného másla a mouky. Vmícháme ji a pak všechno zalijeme vývarem.

Necháme vařit a potom přidáme všechno koření, aby se důkladně provařilo. Nakonec přidáme rajský protlak a pořádně rozmícháme.

Dochutíme solí a cukrem. Popřípadě octem. Pro zjemnění můžeme přidat trošku smetany.

Podáváme s houskovým knedlíkem.