Česneková omáčka s olejem

Postupujeme následovně

Česnek si oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Čili papričky si očistíme a nakrájíme. Je na každém jestli vytáhne semínka z papriček ven nebo ne. Podle toho, jak kdo má rád pikantní.

Na rozehřátém olivovém oleji si opečeme česnek a přidáme najemno nakrájené čili papričky. Mezitím si přebereme pažitku a nasekáme ji najemno. Všechno důkladně promícháme.

Podává se k těstovinám.