Bůčková omáčka

Postupujeme následovně

V hrnci si rozpálíme sádlo a zpěníme si nadrobno nakrájenou cibulku. Nakrájíme si bůček na kousky a také ho přidáme. Na tenké nudličky nakrájíme slaninu a přidáme ji k bůčku. Slanina nám pokrm krásné provoní. Jakmile máme všechno osmahnuté, přilijeme trošku vody a dusíme zhruba 40 minut dokud není bůček úplně měkký.

Jakmile je bůček měkký, tak ho poprášíme troškou hladké mouky a důkladně promícháme. Dochutíme solí a pepřem a máme hotovo.

Podává se k těstovinám.