Farmářské brambory

Postupujeme následovně

Brambory očistíme a nakrájíme na větší kousky. Dáme je vařit. Mezitím si nakrájíme slaninu a jarní cibulku najemno. Dáme zpěnit na rozpálený olej.

Přidáme do brambor a všechno důkladně zamícháme. Ochutíme solí a pepřem. Nakonec přidáme smetanu a ještě jednou promícháme.

Lze podávat jako příloha, ale i hlavní chod.