Zapečená brokolice

Postupujeme následovně

Brokolici omyjeme a rozdělíme na malé růžičky. Vložíme do vroucí osolené vody společně s brambory a necháme vařit dokud vše nezměkne.

Mezitím si nakrájíme šunku na tenké plátky a osmahneme na olivovém oleji. Přidáme k ní i cibuli nakrájenou na malé kostičky.

Jakmile je brokolice s bramborami vařená vložíme je do vymaštěného pekáče a promícháme společně se šunkou a cibulí.

Ve sklence si mezitím vyšleháme vejce s mlékem a vše tím zalijeme.

Dáme zapéct do trouby. Chvíli před koncem vytáhneme a posypeme nastrouhaným čedarem. Sýr necháme jen chvíli rozpéct a můžeme podávat.