Smetanová polévka z hlívy ústřičné

Postupujeme následovně

Nakrájíme si hlívu ústřičnou na kostky. Poté očistíme brambory a také je nakrájíme. Nachystáme si hrnec a dáme do něj hlívu společně s bramborami. Všechno zalijeme vodou a přidáme cibuli nakrájenou nahrubo, kmín, trošku octu a sůl. Necháme vařit do té doby než nám změknou brambory.

Potom do polévky přimícháme smetanu a necháme povařit. Nakonec rozklepneme vejce, vyšleháme ho a zamícháme do polévky. Necháme povařit a můžeme podávat.

Dobrou chuť!