Pečená vepřová žebra

Postupujeme následovně

Žebra si omyjeme a nakrájíme. Mezitím si do misky prolisujeme česnek, přidáme červenou papriku a olej a promícháme. Mícháme tak dlouho dokud se nám všechny ingredience nepropojí.

Nachystaná žebra si potřeme vzniklou směsí a dáme do vyhřáté trouby na 180°C zhruba na 20 minut a podlijeme trochou vody. Po 20 minutách žebra vytáhneme opět potřeme směsí a přikryjeme je alobalem a necháme je v troubě zhruba 1,5 hodiny. Chvíli před dopečením sundáme alobal, aby jsem měli žebra pěkně křupavá.

Dobrou chuť!