Vepřová panenka

Postupujeme následovně

Nejdříve si očistíme polníček a nakrájíme červenou řepu a sušená rajčata. Pokud nemáte řepu zavařenou, poduste ji dokud nezměkne. Vše dohromady promícháme a zakapeme olivovým olejem.

Vepřovou panenku na si nakrájíme na plátky a trošku proklepeme prsty. Přidáme sůl a pepř a koření dobře vmasírujeme do masa. Na rozpáleném oleji osmahneme z každé strany zhruba 4 a 5 minut, aby se nám nevysušila.

Maso podáváme se zeleninou. Dobrou chuť!