Vepřová kotleta se smetanovou omáčkou

Postupujeme následovně

Maso si omyjeme, osušíme a poté naklepeme. Vetřeme do něj sůl a pepř a necháme ho chvíli odpočnout.

Na pánvi si rozehřejeme olej a plátky zprudka osmahneme. Jakmile je maso zatažené, přilijeme trošku vody nebo jestli máme zeleninový vývar můžeme zvolit ten. Přikryjeme pokličkou a necháme ho dusit dokud nezměkne (zhruba 25 minut).

Jakmile je maso měkké, tak přilijeme smetanu na vaření a přidáme trošku grilovacího koření. Smetanu necháme chvilku povařit, než nám zhoustne.

K vepřové kotletě na smetaně se skvěle hodí rýže. Na ozdobu přidáme nakrájený pórek.

Dobrou chuť!