Kyselá polévka z podmáslí

Postupujeme následovně

Podmáslí si přivedeme k varu a zahustíme ho jíškou. Jíšku si vytvoříme z mouky a vody, pořádně našleháme a vlijeme do vřelého podmáslí. Všechno důkladně promícháme.

Přidáme sůl, pepř a dle chuti i kmín. Vejce si rozklepneme a rozšleháme a přidáme do polévky. Chvíli povaříme a přidáme pár kapek octa.

Kopr nasekáme najemno a použijeme jako ozdobu.

Dobrou chuť!