Králík na česneku

Postupujeme následovně

Vezmeme si králíka a naporcujeme. Pokud máte doma bůček, můžete maso prošpikovat, králík bude křehčí a šťavnatější.

Zapékací mísu nebo pekáč si vymažeme máslem, vložíme králíka a hodně osolíme, opepříme, pokmínujeme a vymačkáme zhruba polovinu nachystaného česneku.

Nadrobno nakrájenou mrkev přidáme okolo. Můžeme přidat i celer. Poté přidáme plátky másla a dáme péct do předehřáté trouby na zhruba 160°C na hodinku a čtvrt.

Nakonec necháme posledních patnáct minut odkryté, aby králík chytil barvu. V tuto chvíli přidáme tymián a zbytek připraveného česneku.

Důležité je nezapomenout králíka podle potřeby podlévat a často polévat, aby se nevysušil.

Podávat můžeme s bramborovou kaší. Dobrou chuť!