Dršťková polévka

Postupujeme následovně

Hovězí dršťky nakrájíme na tenké nudličky. Potom si oloupeme cibuli a nakrájíme ji na malé kostičky a zpěníme na sádle. Přidáme kmín a mouku a společně osmahneme. Potom sundáme z ohně a přidáme červenou mletou papriku.

Přilijeme hovězí vývar a všechno důkladně promícháme. Všechno povaříme zhruba 15 minut. Potom do vývaru přidáme dršťky a vaříme dalších 10 minut.

Již hotovou polévku dochutíme majoránkou a prolisovaným česnekem.

Podává se s pečivem.

Dobrou chuť!