Bramborové placky

Postupujeme následovně

Brambory si omyjte a dejte je vařit ve šlupce. Jakmile jsou hotové tak je nechte chvíli vychladnout, oloupejte je a nastrouhejte na hrubo. Směs brambor dejte do misky a přidejte k nim vajíčko, mouku a sušené bylinky. Dochuťte solí a pepřem a můžete začít tvořit větší placky.

Ty si dejte na plech na pečící papír, který si trosku potřete olivovým olejem. Pečte na 180° C zhruba 20 minut.

Bramborové placky se podávají jako příloha k masům.