Vepřový špíz s ovocem

Name: Vepřový špíz s ovocem
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g vepřového masa (nejlépe panenky); olivový olej; 3 nektarinky nebo broskve; 1 velká červená paprika; 250 g bílého jogurtu; 1 lžíce plnotučné hořčice; citronová šťáva; sůl, pepř; bazalka nebo kopr

Doba přípravy je zhruba 45 minut.

Připravíme celkem 4 porce.

Hodnocení ? / 5

BEZ
OBRÁZKU

Postupujeme následovně

Vepřovou panenku si nakrájíme na větší kousky. Dáme je do misky a přidáme sůl s pepřem. Zakápneme pár kapkami olivového oleje a necháme chvíli naležet.

Broskve s paprikami si omyjeme a taktéž nakrájíme na větší kusy. Potom si vezmeme špejle a střídavě napichujme vepřové maso a broskve a červenou papriku.

Jakmile máme hotovo dáme špízy na rozpálený gril. Grilujeme zhruba deset minut a otáčíme.

Na dip si vezmeme jogurt, přidáme ostatní ingredience a necháme vše společně proležet. Podáváme chlazený v malých mističkách.

Bon appétit!

Ingredience

500 g vepřového masa (nejlépe panenky)
olivový olej
3 nektarinky nebo broskve
1 velká červená paprika

dip:
250 g bílého jogurtu
1 lžíce plnotučné hořčice
citronová šťáva
sůl, pepř
bazalka nebo kopr

Příště ochutnejte tyto recepty

Diskutovat – Vložit zprávu