Hrušky se sýrem

Postupujeme následovně

Hrušky si nakrájíme na tenké látky a dáme je na grilovací pánev. Přidáme hruškovici a zalijeme smetanou. Vše dohromady necháme chvíli povařit a poté přihazujeme kousky gorgonzoly. Plísňový sýr se nám krásně roztaje a rozvoní se.

V hmoždíři si utlučeme kuličky červeného pepře a přidáme do omáčky. Chvíli podusíme a máme hotovo.