Houbový guláš

Postupujeme následovně

Cibuli si oloupeme a nakrájíme najemno. Dáme ji na rozpálený olej orestujeme a přidáme červenou mletou papriku, kterou smažíme jen chvíli, aby nám nezhořkla.

Potom přidáme nakrájené houby lehce je osmažíme a zalijeme vývarem. Buď máme masový vývar, který můžeme přidat nebo si vývar uděláme z kostky bujonu.

Necháme zhruba 25 minut povařit. Nakonec guláš zaprášíme troškou mouky a ještě 5 minut povaříme. Přidáme majoránku, sůl a pepř a můžeme podávat.

Dobrou chuť!