Buchtičky se šodó

Postupujeme následovně

Mouku si prosejeme a uděláme do ní důlek, ve kterém necháme vykynout kvásek (teplé mléko a droždí). Po vykynutí přidáme ostatní ingredience a vypracujeme pěkně hladké těsto. Necháme ho zhruba hodinu kynout pod utěrkou.

Potom si nechystáme plech a vymažeme ho olejem. Z těsta tvoříme malé kuličky, které dáváme do pekáče hned vedle sebe a potřeme je olejem. Potom necháme těsto zhruba ještě 5 minut kynout a dáme do vyhřáté trouby na 170°C přibližně 20 minut. Jakmile je vytáhneme z trouby můžeme je pocukrovat moučkovým cukrem.

Krém na buchtičky je velmi jednoduchý. Vanilkový pudink si uvaříme dle návodu, přidáme cukr a trošku rumu a je hotovo.

Buchtičky podáváme přelité vanilkovým krémem.

Dobrou chuť!