Vepřové plátky s cizrnovým salátem

Postupujeme následovně

Maso si zlehka naklepeme a osolíme a opepříme. Necháme chvíli odpočnout. Mezitím si rozehřejeme olej a plátky zprudka osmahneme. Jakmile je maso zatažené přidáme trošku červené mleté papriky. Poté přilijeme trošku vody a necháme ho dusit pod pokličkou.

Na salát si omyjeme rukolu a přidáme cizrnu. Přidáme pár kapek olivového oleje a všechno dohromady promícháme.

Jakmile máme maso pěkně měkké, tak přidám trošku grilovacího koření k dochucení.

Maso servírujeme společně se salátem. Dobrou chuť!