Pikantní hermelín

Postupujeme následovně

Nejdříve si rozkrojíme hermelíny a nachutíme si je dopředu alespoň 12 hodin předem. Nachystáme si marinádu s olejeme, do kterého prolisujeme česnek, přidáme sůl a pepř a chilli dle chuti.

Potom si nachystáme zapékací mísu a nachucené hermelíny dáme dospod. Na ně položíme plátky mozzarely a posypeme nastrouhaným parmezánem.

Dáme do trouby, kterou si předehřejeme na 160°C a necháme zhruba 10 minut, než se nám začne hermelín pěkně rozpékat. Podáváme ihned s pečivem.