Perníkový knedlík
schedule
Doba přípravy je zhruba 40 minut.
fastfood
Připravíme celkem 4 porce.
Hodnocení ? / 5
fastfood
BEZ
OBRÁZKU
OBRÁZKU
Postupujeme následovně
1
Veku si nakrájejte na malé kostky a dejte do misky. Zalijte je mlékem a zastrouhejte perníkem. Přidejte 2 žloutky a mouku. Z bílků si vyšlehejte sníh, který pomalu vmíchejte do těsta. Potom nechte těsto chvíli odležet.
2
Nachystejte si utěrku, do které dejte těsto a vytvarujte potřebný tvar (šišku). Poté utěrku pevně zamotejte a po stranách ji svažte nití. Knedlík dejte do osolené vroucí vody na 10 až 12 minut. Jakmile je uvařený, tak ho vytáhněte a propíchejte vidličkou. Můžete ho potřít máslem.
3
Skvěle se hodí ke zvěřině.
Dobrou chuť!
Bon appétit!
Ingredience
3 kousky bílé veky (může být i rohlík)
2 vajíčka
2 hrnky polotučného mléka
80 g perníku na strouhání
2 hrnky polohrubé mouky ( může být i hrubá)
sůl
2 vajíčka
2 hrnky polotučného mléka
80 g perníku na strouhání
2 hrnky polohrubé mouky ( může být i hrubá)
sůl
Diskutovat – Vložit zprávu