Italská vaječná omeleta

Postupujeme následovně

Vajíčka rozšleháme společně se smetanou a kořením. Přidáme k nim najemno nakrájenou mozzarellu a všechno promícháme.

Na pánvi si rozehřejeme olivový olej a vylijeme na něj omeletu. Čekáme než se nám propeče a mezitím si nakrájíme olivy najemno.

Jakmile nám omeleta začne zlátnout přidáme černé olivy a krátce je propečeme společně s omeletou.

Jako ozdobu použijeme čerstvé lístky bazalky.

Dobrou chuť!